Kuori ja hienonna ensin valkosipuli. Pese persilja, ravista kuivaksi ja hienonna lehdet.
Vaivaa sitten molemmat ainekset jauhelihan kanssa. Riko muna ja kääntele se jauhelihaseokseen maustaen runsaasti paprikalla, meiramilla, suolalla ja pippurilla.
Muotoile sitten jauhelihasta noin 5 cm pitkiä ja 1-2 cm paksuja sämpylöitä. Grillattua cevapcicia varten pujota liharullat vartaisiin.
Muotoilu on helpompaa kosteilla käsillä.
Kuumenna öljy pannulla ja paista cevapciceja, käännellen niitä silloin tällöin, noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Vaihtoehtoisesti voit sivellä cevapcici-vartaat öljyllä ja grillata niitä kuumalla grillillä noin 10 minuuttia.
Tarjoile djuvec-riisin kanssa.
