Kuinka tehdä se:
- Täytä kattila 1-2 cm vedellä ja kiehauta vesi.
- Laita munat kiehuvaan veteen ja aseta kypsennysajaksi 7 minuuttia. Huuhtele sitten kovaksi keitetyt munat kylmällä vedellä, kuori ja puolita ne.
- Halkaise myös avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon hedelmäliha lusikalla ja poista kuori.
- Asettele puolet avokadosta raejuuston kanssa, purista sitruunaa katkarapujen päälle ja tarjoile puolikkaat kovaksi keitetyt munat niiden kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti on diabeetikkoystävällinen. Nauti helppoja, terveellisiä ja herkullisia ruokiani diabeetikkona!
