KUORRUTETTA VARTEN
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita, kunnes koostumus on tasainen.
Säilytä seos käyttövalmiina.
SÄMPYLÖITÄ VARTEN
Kaada hiiva maitoon ja 15 ml:aan (1 tl) sokeria. Sekoita
kulhossa voi ja loppu sokeri.
Sekoita joukkoon munat.
Lisää kuuma maito, hiiva ja ripaus suolaa.
Sekoita joukkoon jauhot (aloita alkuperäisestä määrästä, jos taikina on hieman tahmeaa, lisää vähitellen).
Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuuttia.
Laita taikina öljyttyyn kulhoon, peitä kuumalla vedellä kostutetulla liinalla ja anna seistä noin tunnin.
Jauhota työtaso, aseta taikina kulhoon ja kauli se noin 1,5 cm paksuiseksi (tämän pitäisi antaa noin 30 cm x 50 cm kokoinen suorakulmio).Sekoita kulhossa täytteen ainekset (voi, kaneli ja vaahterasokeri) ja sivele seos taikinalevylle.
Kauli koko taikina pituussuunnassa.
Leikkaa kahdeksaan yhtä suureen viipaleeseen ja aseta ne voideltuun 40 x 23 cm vuokaan. Peitä
ja anna seistä 45 minuuttia.
Paista esilämmitetyssä 175 °C:n uunissa 30 minuuttia.
Jäähdytä, pakasta ja tarjoile.
Nauti!
