Ainesosat
- Salaattia varten
- 1 kuppi jäävuorisalaattia, silputtuna
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- ½ kuppia purppurakaalia, silputtuna
- ⅓ kuppi porkkanaa, silputtuna
- ¼ kuppia punasipulia, silputtuna
- 3–4 kovaksi keitettyä kananmunaa, viipaloituna
- 1 kuppi cheddarjuustoa, raastettuna
- Kourallinen pekonimuruja
- Kastiketta varten
- ⅓ kuppi majoneesia
- ⅓ kuppi smetanaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl Dijon-sinappia
- ½ tl maustesuolaa
- ¼ tl pippuria
Ohjeet
1. Sekoita pienessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset. Peitä kulho ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
2. Lisää ensin salaatti suureen trifle-kulhoon. Kerrosta sen päälle kaalia, kirsikkatomaatteja, porkkanoita, punasipulia, kananmunia, juustoa ja pekonimuruja.
3. Lopuksi levitä kastike päälle ja jäähdytä salaattia 2–3 tuntia.
4. Tarjoile ja nauti.
