Ohjeet:
Valmista kovaksi keitetyt munat laittamalla ne kattilaan ja peittämällä ne kylmällä vedellä. Kiehauta vesi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä munia 9–10 minuuttia. Ota munat kuumasta vedestä ja anna niiden jäähtyä ennen kuorimista ja viipalointia.
Yhdistä suuressa kulhossa viipaloidut kurkut, retiisit ja silputtu vauvakaali.
Laita viipaloidut kovaksi keitetyt kananmunat kulhoon ja asettele ne kasvisten päälle.
Ripottele kikherneiden mikrovihannekset salaatin päälle saadaksesi kirkkaan värin ja maun.
Vatkaa pienessä kulhossa yhteen paksu jogurtti, sinappi, raastettu valkosipuli ja suola maun mukaan. Valuta kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset peittyvät tasaisesti.
Tarjoile kurkkusalaatti heti kevyenä ja virkistävänä illallisvaihtoehtona. Nauti!
Yhteenveto:
Raikkaiden ja eloisien makujensa ansiosta tämä kurkkusalaatti kananmunilla ja retiisillä on loistava tapa laihtua ja parantaa yleistä terveyttäsi. Ravintoainepitoisia ainesosia täynnä oleva ja kirpeällä jogurttikastikkeella kuorrutettu ateria on täyttävä ja energinen. Sisällytä tämä herkullinen salaatti illallisrutiiniisi ja katso, kuinka kilot sulavat pois, kun ravitset kehoasi terveellisillä aineksilla.
Sano hyvästit vatsarasvalle ja tervehdi onnellisempaa ja terveellisempää sinua tällä yksinkertaisella ja ravitsevalla salaattireseptillä!
