Valmistus
Lämmitä uuni 200°C:een ja voitele 23 x 33 cm:n uunivuoka ja laita sivuun.
Vatkaa kananmunat isossa kulhossa ja lisää sitten tuorejuusto, 1 kuppi raastettua juustoa, chilit, jauhot, leivinjauhe, valkosipulijauhe, paprika, suola ja pippuri.
Kaada seos valmisteltuun vuokaan ja ripottele päälle loppu raastettu juusto.
Paista 4 minuuttia, laske sitten lämpötila 180°C:een ja jatka paistamista vielä 25–30 minuuttia, kunnes keskiosa on hyytynyt.
