Valmistelu
Vaihe 1: Valmista taikina
- Kuori ja poista omena siemenkodasta ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.
- Sekoita isossa kulhossa kokonainen kananmuna, kidesokeri, vaniljasokeri, oliiviöljy ja ripaus suolaa. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
- Lisää tavallinen jogurtti ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista. Lisää sitten omenapalat ja maito.
- Lisää kakkujauhot ja leivinjauhe vähitellen sekoittaen voimakkaasti lusikalla, kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
Vaihe 2: Muotoile kakut
- Voitele kätesi hieman öljyllä estääksesi niiden tarttumisen.
- Ota taikinaa lusikallinen kerrallaan ja pyörittele sitä käsien välissä pieniksi makkaroiksi.
- Toista tätä prosessia, kunnes kaikki kulhossa oleva taikina on käytetty, voitele kätesi tarvittaessa öljyllä.
Vaihe 3: Paista kakut
- Kuumenna paistoöljy pannulla keskilämmöllä.
- Kun öljy on kuumaa, aseta kakut varovasti pannulle pihtien avulla.
- Paista leivonnaisia molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät.
Vaihe 4: Päällystä sokerilla ja kanelilla
- Sekoita kulhossa tomusokeri ja jauhettu kaneli.
- Pyörittele paistettuja kakkupaloja sokeri-kaneli-seoksessa, jotta ne peittyvät tasaisesti.
- Siirrä kuorrutetut kakut tarjoilulautaselle.
Osa
Tarjoile nämä herkulliset omenakakut heti lämpiminä. Ne sopivat täydellisesti nopeaksi ja tyydyttäväksi jälkiruoaksi tai välipalaksi. Nauti vastustamattomasta yhdistelmästä pehmeitä omenoita, makeaa sokeria ja lämpimiä kanelin makuja!
