6) Se säästää rahaa
Pidä lompakkosi ja kehosi terveenä... Sitruunat voivat olla erittäin kalliita sesongin ulkopuolella, joten jos näet hyvän hinnan ruokakaupassa, varastoi niitä! Sinun ei tarvitse huolehtia säilyvyydestä, sillä sitruunat säilyvät pakastimessa kolmesta neljään kuukautta.
7) Limonoidit ehkäisevät syöpää
Tutkimukset ovat osoittaneet, että limonoidit, sitrushedelmissä esiintyvä luonnollinen yhdiste, estävät syöpäsolujen kehittymistä, ja niillä on erityinen yhteys rintasyöpään. Sitruunat sisältävät antioksidantteja ja niiden tiedetään omaavan antimikrobisia ominaisuuksia bakteeri-infektioiden, sienten ja sisäloisten torjumiseksi. Siksi on entistä tärkeämpää sisällyttää sitruuna päivittäiseen ruokavalioon.
8) Sitruunat alkalisoivat kehoasi
Monet ihmiset kärsivät tietämättään kehon happamuudesta. Oireita ovat närästys, herkät ikenet ja suun haavaumat sekä väsymys ja hermostuneisuus. Helpoin tapa emäksistää kehoa on juoda sitruunavettä, ja pakastettujen sitruunoiden käytön etuna on, että voit olla tarkempi veteen lisäämäsi määrän kanssa. Pelkkä sitruunamehu voi olla melko hapanta ja tehdä suuren eron veteen välittömästi, kun taas kuoren ja hedelmälihan sekoitus antaa hienovaraisemman maun (ja pitää veden viileänä!).
9) Sitruunat ovat vähäkalorisia ja vähäsokerisia
Appelsiineihin verrattuna, jotka ovat perinteisempi C-vitamiinin lähde, sitruunoissa on paljon vähemmän sokeria ja kaloreita. Sitruunoissa on noin 29 kaloria ja 2,9 grammaa sokeria per 100 grammaa hedelmää. Vertailun vuoksi appelsiineissa on 47 kaloria ja 9,4 grammaa sokeria. Vaikka nämä sokerit ovat luonnollisia, on silti tärkeää rajoittaa ruokavaliossamme olevan sokerin määrää.
10) Ne sopivat täydellisesti juomiin
Cocktailit ja tuoreet jääteet vaativat usein sitruunamehua ja muita tuoreita aineksia, mutta tässä on vielä parempi tapa valmistaa se: kaada tuoretta sitruunamehua jääpurkkeihin muiden terveellisten ja värikkäiden lisukkeiden – esimerkiksi mansikan, mintunlehden tai appelsiiniviipaleen – kanssa. Niillä voi valmistaa juomia nopeasti ja siististi, ja niitä voi käyttää jopa kuuman teekupin viilentämiseen.
Bonusvinkki: Voit pakastaa sitruunoita kokonaisina (raastusta varten), mutta jos haluat ne viipaloituina tai säilöttyinä, on parasta tehdä se ennen pakastamista, koska hedelmäliha muuttuu hieman mössöksi sulatettaessa. Viipaloi tai pilko hedelmät haluamaasi kokoon ja pakasta ne sitten yksikerroksisella uunipellillä yön yli – tämä estää mehun tarttumisen toisiinsa. Pakastettuina voit laittaa ne kaikki napsautuspussiin. Jos reseptit vaativat tiettyjä sitruunan osia, voit pakastaa raastetun kuoren erikseen napsautuspusseissa tai voit kaataa mehun jääpalamuotteihin pakastamista varten kuten yllä olevassa ehdotuksessa.
Sitruunat ovat epäilemättä superruokaa, mutta jos sinulla ei ole puuta puutarhassa, tuoreen varaston ylläpitäminen voi olla hankalaa. Siksi sinun kannattaa varastoida niitä silloin, kun ne ovat halvimmillaan, valmistaa ne haluamallasi tavalla ja laittaa pakastimeen. Tulet rakastamaan sitä, kuinka kätevästi voit lisätä ihania tuoreita makuja ruoanlaittoon – ja sen mukanaan tuomia terveyshyötyjä.
RemedyDaily.com ei anna lääketieteellisiä neuvoja, diagnooseja tai hoitoja.
