Kaada säilykeomenapiirakan täyte hitaaseen liesikeittimeen vain kolmen muun ainesosan kanssa, ja jotenkin jälkiruoka maistuu leivonnaisen tekemältä.

adminon
Tämä neljän ainesosan omenakakku hitaasti kypsennettävässä liesissä on yksi niistä mukavista ja vaivattomista jälkiruoista, jotka saavat koko talon tuoksumaan syksyltä, vaikka olisikin keskikesä. Se on moderni pikaversio vanhanaikaisesta omenapiirakkakakusta, joka on tehty säilykeomenapiirakkatäytteestä ja yksinkertaisesta kakkumixistä. Kirjaimellisesti kerrostat kaiken hitaasti kypsennettävään liesituulettimeen, laitat kannen päälle ja annat sen tehdä työn, kun sinä teet päiväsi. Se sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin, potluck-illallisiin tai sunnuntaipäivällisiin, kun haluat jotain lämmintä ja lohduttavaa ilman, että sinun tarvitsee vahtia uunia. Lapset rakastavat pehmeitä omenoita ja voista kakunpäällystystä, ja se on niin helppoa, että vanhemmat lapset voivat auttaa sen kokoamisessa itse, mikä tekee siitä hauskan pienen perheprojektin.
Tämä omenapaistos on ihana tarjoilla lämpimänä suoraan hitaasta liedestä otettuna kulhoihin kauhoittuna. Iso lusikallinen vaniljajäätelöä tai nokare kermavaahtoa päällä tekee siitä erityisen – lasteni mielestä se on välttämätöntä. Jos pidät pienestä kontrastista, kokeile tarjoilla sitä terävien cheddarjuustoviipaleiden kanssa, kuten klassisessa keskilännen omenapiirakkaparituksessa. Yksinkertaisena jälkiruokana voit asettaa pieniä kulhoja rouhittuja pähkinöitä, kinuskikastiketta tai ripauksen kaneli-sokeria, jotta jokainen voi koristella oman annoksensa. Se sopii myös hyvin yhteen kupillisen kuuman kahvin tai teen kanssa aikuisille ja lämpimän omenasiiderin tai maidon kanssa lapsille.
4-ainesosan hitaasti kypsentävä omenakakku
Annoksia: 8 annosta
Ainesosat
2 (20–21 oz) tölkkiä omenapiirakkatäytettä
1 (15,25 oz) laatikko keltaista kakkujauhetta (tai maustekakkujauhetta)
1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita, sulatettuna
1 tl jauhettua kanelia (valinnainen, mutta suositeltavaa)
Ohjeet
Valmistele hidas liesi: Voitele 4–6 litran hitaan lieden sisäpuoli kevyesti ruoanlaittosuihkeella tai ohuella voikerroksella, jotta se ei tartu kiinni.
Lisää omenatäyte: Kaada säilykeomenapiirakkatäyte hitaan lieden pohjalle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi. Jos käytät omenoita, ripottele jauhettua kanelia omenoiden päälle ja sekoita varovasti.
Lisää kuiva kakkuseos: Ripottele kuiva kakkuseos tasaisesti omenapiirakkatäytteen päälle. Älä sekoita – varmista vain, että seos peittää omenat mahdollisimman tasaisesti.
Lisää voi: Valuta sulatettua voita hitaasti kuivan kakkuseoksen päälle yrittäen peittää mahdollisimman paljon pintaa. Ei ole mitään, jos muutama kuiva kohta jää; ne imevät kosteutta kypsennyksen aikana.
Kypsennys: Peitä hidas liesi kannella ja kypsennä korkealla teholla 2–3 tuntia tai matalalla teholla 4–5 tuntia, kunnes pinta on hyytynyt ja enimmäkseen kullanruskea ja reunat kuplivat. Rakenne on kuin pehmeää muffinssia eikä kiinteää kakkua.
Tarjoilu: Sammuta hidas liesi ja anna jälkiruoan seistä ilman kantta noin 10–15 minuuttia, jotta se sakenee hieman. Lusikoi kulhoihin ja tarjoile lämpimänä, halutessasi jäätelön tai kermavaahdon kanssa.

Seuraava»»