Valmistus
1. Vatkaa munat sokerin kanssa.
Vatkaa sähkövatkaimella munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää nestemäiset ainekset.
Lisää öljy (tai sulatettu voi, jos haluat perinteisen version) ja huoneenlämpöinen maito. Jatka sekoittamista.
3. Yhdistä kuivat aineet.
Lisää siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja sitruunankuori. Sekoita varovasti alhaalta ylöspäin, jotta seos ei lennä pois.
4. Kaada pannulle.
Voitele ja jauhota 22–24 cm pyöreä kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja tasoita se.
5. Paista
Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 35–40 minuuttia. Kokeile hammastikulla: jos se tulee ulos puhtaana, kakku on kypsä.
6. Koristele
Jäähdytyksen jälkeen sirottele tomusokerilla saadaksesi yksinkertaisen, retrohenkisen ilmeen.
Unohtumaton maku
Tässä kakussa on aitojen ruokien maku: pehmeä, aromaattinen ja monipuolinen pohja, joka sopii täydellisesti esimerkiksi seuraavien täytteiden kanssa:
suklaahippuja
omenaviipaleet
kaakaojauhetta kaksiväriseen versioon
hilloa päällä tai keskellä
Miksi kaikki rakastavat tätä kakkua?
Valmis 10 minuutissa
Ei tarvita tehosekoitinta tai monimutkaisia työkaluja
Edullinen
Täydellinen aamiaiseksi, välipalaksi tai kouluun
