Monet ihmiset välttävät edelleen hyvin tuttua ruokaa, koska he pelkäävät sen "nostavan kolesterolia" tai "vahingoittavan sydäntä". Mutta todellisuudessa se on yksi edullisimmista ja sydänystävällisimmistä ruoista – oikein nautittuna.

Aamuinen kananmuna ei ole "syyllinen". Päinvastoin, se on yksinkertainen tapa ravita kehoasi sisältäpäin. Joskus asiat, joita ymmärrämme eniten väärin, ovat juuri sitä, mitä kehomme tarvitsee.

Ongelma ei yleensä ole muna, vaan se, minkä kanssa sitä syömme.

Monilla ihmisillä on tapana syödä kananmunia pikanuudeleiden kanssa. Sitten he kokevat sisäistä kuumotusta, näppyjä, väsymystä… ja päätyvät syyttämään kananmunaa.

Mutta todellinen syy piilee pikanuudeleissa:

Paljon puhdistettuja öljyjä → edistää tulehdusta
Korkea natriumpitoisuus → aiheuttaa nesteen kertymistä
Puhdistetut hiilihydraatit → nostavat verensokeria nopeasti

Yhdistettynä:

Pikanuudelit aiheuttavat tulehdusta ja nesteen kertymistä,
mikä johtaa painokkuuteen ja akneen.
Tämän seurauksena kananmunia syytetään epäoikeudenmukaisesti.

Samaan aikaan, jos munia syödään oikein – esimerkiksi sellaisenaan tai yhdistettynä kasviksiin ja terveellisiin rasvoihin:

Iho kirkastuu,
keho tuntuu kevyemmältä,
energiatasot ovat vakaammat.

1. Miksi kananmunia on ymmärretty väärin niin monien vuosien ajan?

Munat yhdistettiin aikoinaan korkeaan kolesteroliin ja ateroskleroosin riskiin.

Viimeaikaiset tutkimukset kuitenkin osoittavat, että:

Ravinnosta saatavan kolesterolin ei ole todettu olevan sydänsairauksien pääasiallinen syy, vaan
elimistö säätelee omaa kolesterolin tuotantoaan.

Ongelma ei ole itse muna, vaan yleinen ruokavalio ja elämäntavat.