1. Valmista taikina.
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja tomusokeri. Lisää kylmä voi ja murusta se seokseen.
2. Lisää munat, vaniljasokeri ja smetana (tai maito) ja vaivaa, kunnes taikina on pehmeää.
3. Lepoaika
Kääri folioon ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi .
4. Kauli ja täytä.
Kauli taikina noin 3–4 mm paksuiseksi ja leikkaa se sitten suorakulmioiksi.
Laita keskelle hieman hilloa, taita sitten toinen puoli taikinasta sen päälle ja painele reunat yhteen haarukalla.
5. Paistaminen
Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 180°C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.
6. Tarjoilu
Kun pinta on jäähtynyt, ripottele pinnalle tomusokeria .
✅ Vinkki:
-
Se on herkullisinta aprikoosihillon tai luumuhillon kanssa .
-
Voit halutessasi lisätä hilloon myös rouhittuja saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä .
Jos haluat, voin antaa sinulle myös:
-
3 unkarilaista hillokakkureseptiä (hyvin samanlaisia kuin tämä)
-
tai 10 minuutissa paistamaton jälkiruoka , joka on tällä hetkellä erittäin suosittu Unkarissa
