1 kesäkurpitsa
2 porkkanaa
150 g valko- (tai vihreää) kaalia
2 munaa
3-4 ruokalusikallista jauhoja (tai korppujauhoja)
1 raastettu valkosipulinkynsi
Silputtua persiljaa tai korianteria
Suolaa, pippuria
½ teelusikallista paprikaa
½ tl kuminaa (valinnainen)
Öljy paistamiseen
Raasta kesäkurpitsa, porkkanat ja kaali.
Purista kesäkurpitsaa hyvin ylimääräisen veden poistamiseksi.
Lisätä:
muna
jauhot
valkosipuli