Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä, kaada sitten öljy pannulle ja lisää voi. Kun voi on sulanut, lisää sienet ja paista kullanruskeiksi 5–7 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.
Kun sienet ovat kauniin ruskistuneet, lisää hienonnettu valkosipuli, suolaa ja pippuria maun mukaan ja kuullota vielä minuutin ajan, jotta valkosipulin aromi ja maku vapautuvat.
Ripottele päälle tuoretta silputtua persiljaa, sekoita ja anna hautua vielä minuutin ajan. Ota sitten pois pannulta ja tarjoile kuumana – joko pääruokana tai lisukkeena.
