Vatkattu kahvi, joka tunnetaan myös nimellä Dalgona-kahvi, nousi viraaliseksi sensaatioksi vuoden 2020 alkukuukausina ja lumosi kahvin ystävät vaahtoavalla, pilvimäisellä koostumuksellaan. Etelä-Koreasta kotoisin oleva ihastuttava juoma on nimetty korealaisen hunajakenno-toffeekarkin mukaan sen samankaltaisen ulkonäön vuoksi. Tämän reseptin kauneus piilee sen yksinkertaisuudessa, sillä ylellisen kahvielämyksen luomiseen tarvitaan vain kolme ainesosaa. Täydellinen niille, jotka nauttivat kulinaarisesta taiasta, tämä vaahdotettu kahvi on sekä visuaalisesti upea että herkullisen tyydyttävä.
Vaahdotettu kahvi sopii kauniisti yhteen erilaisten aamiais- tai brunssivaihtoehtojen kanssa. Harkitse sen tarjoilua lämpimän, voisen croissantin tai vastaleivotun banaanileivän kanssa. Herkullisempaa herkkua varten nauti se suklaalla kuorrutettujen biscottien kanssa. Sen kermainen koostumus täydentää myös kevyttä hedelmäsalaattia tasapainottaen täyteläisyyttä raikkailla, mehukkailla mauilla.
Kolmen ainesosan vaahdotettu kahvi (Dalgona)
Annoksia: 2
Ainesosat
2 ruokalusikallista pikakahvia
2 ruokalusikallista kidesokeria
2 ruokalusikallista kuumaa vettä
Aneurysma: Merkkejä, joita ei pidä jättää huomiotta…
Nukkuminen kuolleen rakkaan ihmisen sängyssä: uskomukset, tunteet ja mitä se todella tarkoittaa
Inkiväärivesi – miten löysin sen itselleni ja miksi juon sitä nyt joka päivä.
Kärsin jo 40-vuotiaana niveltulehduksesta, polvikivusta, turvonneista jaloista, huonosta verenkierrosta ja selkäkivusta, mutta luontaisterapeutti suositteli minulle tätä juomaa – ja siitä tuli pelastukseni… Resepti on ensimmäisessä kommentissa.
Kuinka monta ympyrää näet?
