Endiivitartiflette on peruna- ja sipuligratiini, jonka päällä on sulatettua Reblochon-juustoa. Reblochon on kotoisin Savoyn alueelta ja sitä valmistetaan Aravisin ja Val d'Arlyn vuoristossa.
"Tartiflette with Reblochon" eli "Reblochon de Savoie" sai Label Rouge -leiman (punainen etiketti) 9. lokakuuta 2014.
Seuraa reseptiä ja tee se itse! Ainekset ovat vähissä ja ne saattavat jo olla käsilläsi! Kokeile…
Valmistelu: 20 min. Kypsennys: 15 min + 30 min
Ainekset neljälle hengelle:
1 kg endiiviä
, 500 g perunoita,
100 g savupekonia (käytän tikkusiivuiksi leikattua savukalkkunaa),
1 rkl soijakastiketta,
250 g Reblochon-juustoa,
margariinia,
1 lasillinen valkoviiniä (jota en käytä)
, 2 rkl crème fraîchea (en käytä)
Endiivin tartifletten valmistus:
Lue lisää seuraavalta sivulta
