Taikinan ainekset:
500 g puolikarkeaa jauhoaItäeurooppalaista ruokaa
200 ml maitoa (kälettä)
80 g kidesokeria
1 paketti vaniljasokeria
80 g voita (sulatettua ja jäähdytettyä)
2 munankeltuaista
1 kuutio hiivaa (42 g) tai 1 pussi kuivahiivaa
ripaus suolaa
Unikonsiementäyte:
300 g jauhettuja unikonsiemeniäRuoka
200 ml maitoa
120 g tomusokeria
1 paketti vaniljasokeria
1 tl jauhettua kanelia (valinnainen)
1-2 rkl hunajaa tai hilloa (aprikoosi/damaskus – maun mukaan)
hieman sitruunankuorta tai tippa rommia (valinnainen)
Hakeminen:
1 kananmuna vatkattuna teelusikallisen maidon kanssa
