Perunasalaatti katkaravuilla, avokadolla ja tuoreilla yrteillä
Ainekset (4 annosta)
600 g kiinteitä perunoita
250 g kuorittuja katkarapuja
1 kypsä avokado
1 pieni vihersalaatti tai muutama salaatinlehti
2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
1 rkl tuoretta tilliä (valinnainen, mutta herkullinen)
1 valkosipulinkynsi
1/2 sitruunaa
3 rkl majoneesia
1 rkl tavallista jogurttia tai crème fraîchea
2 rkl oliiviöljyä
1 ripaus savustettua paprikajauhetta
Suolaa ja pippuria
Valmistus
Jatkuu seuraavalla sivulla
