Setäni tekee aina tätä täyteläistä suussa sulavaa ateriaa, kun vierailemme, ja siinä käytetään vain neljää ainesosaa. Kokeile tätä varmaa menetelmää herkullisimman aterian saamiseksi.

Nämä hitaassa liesissä kypsennetyt neljän ainesosan amish-hunajavoi-sianleikkeet ovat luottoruokani, kun haluan täyteläisen, suussa sulavan aterian, joka tuntuu samalta lohturuoalta, jota perheeni aina rakasti viikonloppuisin. Se on yksi niistä vanhanaikaisista amish-tyylisistä annoksista, jotka nojaavat yksinkertaisiin ruokakomeron perusaineksiin: vain porsaanleikkeisiin, voihin, hunajaan ja ripaukseen mausteita. Hidas liesi tekee kaiken työn ja antaa sinulle uskomattoman mureaa lihaa kiiltävässä, kullanruskeassa kastikkeessa ruskistetuilla, maalaismaisilla reunoilla.

Hitaasti kypsennetyt hunajavoi-sianleikkeet tarjoillaan perunamuusin kera
Hitaasti kypsennetyt hunajavoi-sianleikkeet tarjoillaan perunamuusin kera

Se on varma ja vaivaton resepti, joka sopii täydellisesti kiireiseen työpäivään, mutta tuntuu silti tarpeeksi erityiseltä sunnuntaipäivälliselle. Erityisen kiireisinä arki-iltaisin on ihanaa tietää, että voin laittaa kaiken hitaaseen liesituulettimeen ennen töitä ja palata kotiin keittiöön, joka tuoksuu ihanalta.

Tarjoile nämä hunajavoi-sianleikkeet suoraan hitaasta liedestä ja lisää päälle iso lusikallinen kullanruskeaa kastiketta. Ne sopivat täydellisesti kermaisen perunamuusin, voideltujen munanuudeleiden tai höyrytetyn valkoisen riisin kanssa imeäkseen kaiken irti täyteläisestä kuorrutteesta. Lisää yksinkertainen kasvis, kuten paahdettuja vihreitä papuja, kuorrutettuja porkkanoita tai salaattia tasapainottamaan makeutta.

Lämpimät sämpylät tai rapea leipä lisukkeena ovat loistavia ylimääräisen kastikkeen pyyhkimiseen, ja jos haluat täydentää aterian Keskilännen tyyliin, kaalisalaatti tai maissipaistos sopii täydellisesti.

Hitaasti kypsennetyt 4-ainesosaiset amish-hunajavoi-sianlihanleikkeet
Annoksia: 4
Ainesosat
4 paksua luullista porsaanleikettä (yhteensä noin 2–2 1/2 paunaa)
1/2 kuppia suolatonta voita, paloiteltuna
1/2 kuppia hunajaa
1 tl kosher-suolaa (tai maun mukaan)
Ohjeet
jatkuu seuraavalla sivulla